Bij Salonized geven we graag aandacht aan alles en iedereen wat onderneemt in de beautywereld. Ons oog viel op een pareltje in het bekende thuisbakkers tv-programma op NPO 1. Sabine Hendriksen is thuiskapper en thuisbakker. En daar willen wij natuurlijk het fijne van weten!

We hebben overal onze oren en ogen in de beauty business en zo nu en dan horen we een noodkreet. Er is vraag naar een meer uniek aanbod dan het koekje bij de koffie. Samen met Sabine Bakt delen we daarom een lekkere serie aan recepten.

Sabine heeft voor jou meegedacht over leuke, maar vooral simpele recepten die je kunt serveren bij de koffie of thee (of bubbels…😉).

Laten we kennismaken met Sabine Bakt.

Voor de mensen die je niet hebben gezien op tv, wie ben je?

“Ik ben 34 jaar en werkzaam als ambulant kapster. Samen met mijn man en twee kinderen woon ik in het Gelderse dorpje Oosterhout. In mijn vrije tijd sta ik graag in de keuken te bakken. Ik bak graag taarten, koekjes en broden. Afgelopen zomer mocht ik mee doen aan het bekendste bakprogramma van Nederland en daar de halve finale mogen behalen. Super leuk om mee te mogen maken en ik ben heel trots op wat ik heb mogen bereiken.”

Sabine werkt als ambulante kapster en wij zijn natuurlijk enorm nieuwsgierig hoe zij dit ervaart en wat nou echt het allerleukste is aan het ondernemer zijn.

Wat heeft je overgehaald om als ambulante kapster aan de slag te gaan i.p.v. in een salon te werken?

“Wat voor mij een van de belangrijkste redenen zijn om als ambulante kapster te gaan werken is de vrijheid en het klantencontact. Ik heb twee kleine kinderen en deze manier van werken is ideaal voor mij.”

De grootste uitdaging zit hem in het ergonomisch werken.

Wat is de grootste uitdaging daarvan en wat is het grootste voordeel?

“De grootste uitdaging zit hem denk ik in het ergonomisch werken. Doordat stoelen vaak niet op hoogte zijn, is het even zoeken naar de juiste werkhouding. Ook het zzp’er zijn neemt natuurlijk de nodige risico’s met zich mee, maar dat weegt niet op tegen het grootste voordeel dat ikzelf mijn eigen tijd rondom de kinderen indeel.”

Welke vaardigheden buiten het kapper zijn om, heb je te danken aan dit vak?

“Ik denk dat de creativiteit toch wel een vaardigheid is die ik daarvan heb kunnen opsteken. Ik probeer graag nieuwe dingen uit. Zowel in het kappersvak als in de keuken.”

Heb je iets gemerkt aan klantenbestand na je deelname aan het tv-programma?

“Nee, dat valt reuze mee. Voordat ik aan het programma begon, had ik al een klantenstop, omdat er veel vraag was naar m’n diensten.”

Wie is je inspiratie in je vakgebied?

“Ik kijk heel graag naar de opsteekkunsten van Patrick Cameron. Hij maakt echt super mooie opsteekkapsels. Tijdens de lockdown deelde hij geregeld how-to filmpjes. Heel leuk en leerzaam.”

Als er andere kappers zijn die twijfelen om ambulant te gaan werken wat zou je ze dan mee willen geven?

“Het ondernemer zijn en meer klantcontact is een leuke manier van werken. Je kan het leukste vak ter wereld uitoefenen in je eigen omgeving.”

Elke maand delen samen met Sabine een heerlijk recept zodat jij aan de slag kan in de keuken en jouw klanten een lekkernij kan serveren. Houd onze blog en socials in de gaten voor het eerste recept: Brownies on Fleek.